臆想的唐门月饼节,
求各位唐门壮士不要揍我!!
舌尖上的中秋 唐门(上)
一年一度的中秋节又到来了,无论是士大夫还是百姓甚至王公贵族们,都团聚在自家的小院里欢度中秋。
在蜀中,在一个神秘的门派,唐门里,上上下下的弟子们也忙碌着,准备迎接中秋的到来。门上的牌匾被擦干净了灰尘,巨大的机关上挂起了精美的灯笼,就连训练场上木桩都被擦的锃亮。唐门弟子难得放下严肃的表情,一个个都露出了欢喜的笑容。
赏月,吃月饼,唐门的月饼尤其特别:藤椒牛肉月饼,茱萸竹笋月饼,花椒蛋黄月饼,宫保鸡丁月饼,还有最受欢迎的藤椒茱萸花椒三喜临门月饼。
唐某某今年打算亲手做一些酥皮藤椒茱萸双喜月饼,送给他敬爱的师父和师兄弟们品尝。
一大早,天刚蒙蒙亮,唐某某就早早地起床准备做月饼的材料了。这些材料朴实无华,然而制作的功夫却十分费神,是唐某某祖祖辈辈流传的老手艺。
首先要准备馅料的制作。馅料的主要原料是食茱萸,这是芸香科落叶乔木植物,在它的幼枝和叶片上都长有细小的针刺,因此采摘要格外小心。
唐某某是摘茱萸的老手了,他带着竹子编的小背篓,穿过茂密的竹林来到唐门的后山上,那里生长着一小片野生的食茱萸。唐某某告诉我们,野生的茱萸颗粒更小,但是味道却更辛香。因此他才会一大早便来到这里,就是想要获得这难得珍贵的新鲜味道。
凭借轻功,唐某某很快就摘到了足够的食茱萸,将它们带回自己的小厨房。
藤椒是早就摘好了的,现在取来,用碾轮细细碾压,榨出青涩的汁水来。在藤椒的清香中,将捣碎的茱萸放在锅里加上秘制的高汤熬制,等到茱萸高汤咕嘟咕嘟滚起来的时候,加入盐,藤椒汁搅拌。然后盖上锅盖,拨小了膛火,只用文火熬煮。
趁此期间,唐某某洗净了双手开始揉面,磨面的麦子用的是唐门自家种的冬小麦。和面的水用的是深井井水,然而秋天寒气起了,井水染了寒气无法直接饮用,聪明的唐门人便在水里泡上茱萸或者其他辛辣的药材驱寒。细细白白的面粉加了泡过茱萸的井水,配合唐门独有的内功心法,在案板上拍锤揉捏,形成一种独特的韵律。
“揉面的力度要掌握好,揉重了面太紧不好此,揉轻了面太松,一蒸都散的咯,还此个锤子嘛。”
醒面的时候,馅料也做好了,茱萸藤椒高汤在文火熬煮下变成了浓厚的膏状,一揭开锅盖,辛辣中夹杂着香味扑鼻而来,让人不禁胃口大开。门外路过的小猫咪也被这香味吸引,探头探脑地向厨房里张望。
“则个你可不能此哦。”
唐某某笑着掩了炉火,又重新盖上锅盖,等待馅料自然冷却。
现在,馅料和面皮都准备好了,太阳也过了当午的位置。唐某某终于要开始制作月饼了。他在案上撒了细粉,取出各色各样的模具,把面团和馅料依次放进模具里压实,接着在案板上轻轻一磕,成型的月饼便落在了案板上。唐门月饼的花纹也很特别,有的印着唐字,有的印着暗器的花样,还有的竟然印着一个憨态可掬的熊猫。
接着,唐某某要进行月饼制作的最后一道工序了,烘烤。月饼生坯被推入炉内,添了柴火将温度提高,待月饼上的花纹定型后适当降温,烤上半刻钟不到熟透即可出炉,待凉透后下盘。
做好的月饼表面金黄油润,平整饱满,呈扁鼓形,花纹清晰不乱。咬一口,饼皮软糯带着一点点韧劲,馅料充足,高汤的鲜味和茱萸藤椒香辣的味道从口腔一直蔓延到胃里,带来温暖幸福的感受,是中秋的味道。
夏天已经过去了,但秋老虎还炫耀着他的爪牙。今天难得下了场雨,凉爽的空气似乎给人们多添了一份好心情。
苏添锦坐在饭馆二楼的窗边,看着楼下人来人往。街上什么人都有,有忙着讨价还价的农妇,有穿着锦缎的富家下人,还有跟苏添锦一样,带着包袱的外地人。
然而苏添锦现在的心情可算不上好,别无其他,只因为,钱快花完了。他摸摸有些干瘪的钱袋,忍不住叹了口气。就在两天前,他才刚刚到达临安城,习惯了大手大脚花钱的他,很快就耗掉了刚到手的盘缠。
“真麻烦啊。还没有开工,今天晚上要没地方睡了。”苏添锦一边苦恼一边敲了敲杯子,转头招呼小二,
“小二哥!再来盘醋鱼!”就算晚上要流落街头,也不能现在就饿着自己!
吃饱喝足的苏添锦甩着只剩下几文钱的钱袋晃荡在集市上,琢磨着找个倒霉蛋应急。路过一个坐在路边的老乞丐时,他停下脚步瞅了瞅,
“你看起来比我惨多啦~”苏添锦一时兴起,嘟囔着打开钱袋一倒,把剩下的几文钱全部倒在了老乞丐的破碗里。
“您可真是好人啊,”那老乞丐乐得眼睛都眯了起来,“作为回报,老朽给您算一卦吧。”
路边的乞丐算卦?这怎么看都不靠谱啊。苏添锦刚要拒绝,那老乞丐已经在破碗里抓了九枚铜钱在手,然后随手撒在地上。
“嗯,我看看啊,,,”乞丐神棍煞有介事地细细观察这些铜钱,“嗯嗯,嗯嗯,老朽知晓了,您最近有灾啊,,”老乞丐摇头晃脑地慢慢说着。
“嗯,街边的老神棍都这么说。”苏添锦腹诽着,“而我现在最大的灾就是没钱了。”
老乞丐当然不知道苏添锦心里怎么想,他继续说着,
“最近不宜做偷盗之事,找东家倒是能够成功呢。”
苏添一怔,随即恢复自若,这个老乞丐怎么会知道他是个贼。是的,苏添锦是个贼,他自称没有他偷不到的东西,是个上天入地的大盗。但是他隐藏的很好,况且他刚来临安,还没有偷过任何人,不可能会有人知道他的身份。
“哦?你还专门算偷盗的事呐?也算是有点特色啦。”苏添锦笑着开口,假装自己只是一个普通百姓。
“嘿嘿,老朽只是说出算到的东西,并无定数。今天算到的也许是偷盗之事,明天也有可能是风月之啦。”那老乞丐眯着眼睛奸笑。
苏添锦盯着老乞丐看了良久,干笑着拍拍衣服转头走了。老神棍果然不能信!
现在苏添锦身上一文钱都不剩了。如果不想凄惨地睡大街,他就一定要开个工。其实,现在开工并不保险,因为他初到此地,还没来得及搞清楚这里的势力分布,若是偷到什么不该偷的人,或者挑到硬骨头,那就麻烦了。这种情况,最好的办法就是,偷外来者。
苏添锦默默地看着前方的男子。那个人有着一头明显不属于汉族的微卷的长发,身上穿着红藤色的异族服饰,背上背着一把乐器,用布包裹着,腰上系着一块玉佩。苏添锦看上了那块玉佩,看起来很值钱的样子。
苏添锦跟着男子走了一段路,正走到人群密集处,他加快脚步追到男子边上,然后像是为了躲避迎面而来的路人一般,微微朝着男子侧了侧身,接着泰然地继续向前走去,而那枚玉佩已然隐在了苏添锦的袖子里。
玉佩到手,苏添锦饶了一圈确定没被人看到作案,于是迅速地奔向了当铺。
“这玉佩是假的,不值钱。”当铺伙计对着光看了看玉佩,断言道,“你要当也最多250文,还是看在雕工精细的份上。”
“假的?”苏添锦瞪圆了眼睛,“不可能!”他见过多少宝贝,怎么也不会认错玉佩的价值,怎么会把假的看做真的呢?但是伙计一口咬定这玉佩是假货,再也不肯多当哪怕一文钱。
“要不,我找咱们掌柜的来跟你看看?”伙计也不恼,只把玉佩还给苏添锦。
苏添锦并不打算搞出更大的动静,想想又觉得憋屈,不由得怒从中来,他拿回玉佩,不满地嘟囔,“老子不当了!”
“这老乞丐真是乌鸦嘴。”苏添锦看着天边的晚霞,咬牙切齿地暗骂刚刚给他算卦的乞丐。本以为可以舒舒服服地住店,没想到依然要睡大街。
“那个当铺伙计也没安好心!肯定想压价不给我钱!”
苏添锦越想越气不顺,拿出玉佩又看了两眼,这么好的雕工和成色,居然是块假玉!他抡起胳膊,想把这玉佩扔到天边做一颗最亮的星。刚准备扔,却又放下了手臂,
“谁会把一块不值钱的东西做这么精致?”
做贼的直觉让苏添锦觉得这玉并不简单,当然,也许只是他不想承认自己看走了眼也说不定。
最终他还是把玉佩揣回怀里,向着渐浓的夜色进发,他要在天黑前踩一个合适的点。大盗住店,才不需要银子呢。
如果再给苏添锦选择一次,他一定不会选极乐汤下手,早知道极乐汤里有这么厉害的高手,他一定换家小客栈“借宿”,早知道老乞丐乌鸦嘴这么准,他一定忍辱负重睡一晚大街。千金难买早知道,苏添锦悔得肠子都青了,却不得不先集中注意力脱身再反省自己。
极乐汤是一家汤泉馆,苏添锦看上它是因为这极乐汤飞阁流丹玉宇琼楼,可谓奢华至极,一看便知是顶级的销金窟。赌着气的苏添锦自然不愿意委屈自己,一定要住在这样华丽舒适的地方才能安慰一二。于是他早早地观察好了各处巡查安保,等到子夜,便穿了夜行衣蒙了脸,悄没声儿地翻上围墙,准备从外围潜入。但是他犯了个错误,这汤泉馆共有三层,越往上越华贵,于是苏添锦当然地选择了三楼作为目标。他运起轻功,在墙头一蹬,轻巧地落在二楼外的屋檐上上,然后走了两步又纵身一跃,双臂向上,反手扒住了三楼的回廊,手臂用力,悄无声息地翻身落在回廊上。
三楼果然是最贵重的地方,各处都精雕细琢,装饰着各种名贵的摆件,苏添锦几乎控制不住自己的手,想要把它们全部偷走。他下定决心,明天离开的时候一定要顺走一两件,不,一两件不够,至少要顺走一半! 这样想着苏添锦选定了一处房间,来到窗边,贴在窗上细细地听了一会儿,房里一片寂静,连呼吸声都听不见,看来是空房。苏添锦没有贸然进去,又用手指沾了吐沫在纸窗上戳了个小孔,从孔中向房内望去。房里黑漆麻乌的,什么都看不见。
什么都看不见!苏添锦脑中惊觉,猛的向后退去。一道亮光刺破窗户向着苏添锦射去,擦着他的头发划过,钉在了他身后的廊柱上,是一根银簪。
踩着栏杆纵身飞出琼楼落向另一处屋顶,身后有人追了出来,又有银簪直冲苏添锦后心而来,他用脚在房瓦上一点,身子团起来翻了个筋斗,躲过了两根银簪。第三根银簪稍迟射到,苏添锦手指在半空划了个圈捏住了银簪簪头。
“真是浪费。”一边继续跑路,一边摸着银簪精细的花纹,苏添锦痛心疾首。
拐过一个弯,苏添锦竟消失在眼前,追来的人警惕地四周查看,然而并没有发现苏添锦的影子。其实苏添锦并没有跑远,他利用拐弯的一点点时间差,迅速地隐在了房梁下的阴影里。来人查看了半晌,轻笑一声离开了。苏添锦却不打算趁此跑走,他觉得那人绝对不会想到自己还敢转回来,于是大盗犯下了第二个错误。
苏添锦换了路线回到来时的那栋琼楼,想了想还是退而求其次,飞身上了二楼,正当他落在半空时, 余光瞥见一团黑影袭来, 无处借力的他腰上使力拧身想要避过黑影。谁知那黑影到了眼前,苏添锦定睛一看,发现那竟是一条锦被,迎面就罩了过来。
直到被捉住,被用被子捆成了一个粽子,苏添锦还处于震惊的状态,哪有用被子抓人的!!
叁表示,长这么大还没有人敢夜闯自己卧房的,这什么人有这样的狗胆。叁看着面前被捆得只露出个脑袋的人,伸手扯掉了他遮着半张脸的面巾。露出来的脸倒是让他有些意外,这小贼到长得不赖,不像一般的那样贼眉鼠眼一脸猥琐。
“哎哟哎哟,好汉,大侠,饶了我吧,我只是个小人物吖,您大人不记小人过就饶了我吧~”苏添锦熟练地求饶,也不嫌丢人,要不是被捆得严实,说不定还会扑过去抱着对方大腿嚎上一嚎。
“呵,你倒是晓得利害。”
“哎呀,识时务者为俊杰嘛,大侠你看我也没得逞,你就放了我吧~”苏添锦一个劲地求饶,然而叁却无动于衷,“不成,你大晚上地鬼鬼祟祟地摸上我房外,定是心怀不轨,哪能轻易地放了你。”
“不是啊大侠,我就想找个睡觉的地方呀,我看你这里这么漂亮,一定是个睡觉的好地方。。。”苏添锦说着到委屈起来,“谁知道大侠你这么厉害,能抓住我。”
“少说废话,”叁拄着下巴想了想,“我不会就这样放了你的,”看着苏添锦垮了脸,叁不由地勾了嘴角,“不如你与我签个卖身契,为我做工?如若不然,我就将你送官,”叁顿了顿,眯着眼一笑,“或者现在就杀了你?”
“不不不!别杀我!我上有老下没小,我还没娶妻呢!!”苏添锦挣扎着向后挪动,当然,没挪的起来。
“那你签是不签?”叁逼问道。
“我,我顶多算个擅闯私宅,还没得逞,大侠您让我签卖身契,我这辈子都不能自由了,这跟杀了我有什么区别!”苏添锦不由着急。
“谁说要签你一辈子了?”叁摇头,“就签你二十年做赔偿。”
“二十年!太长了!”苏添锦几乎要跳起来。
“那你说多久?”
“最多三年!”
“三年太短,十五年!”
“五年!”
“十三年!”
“七年!”
“十年!”
苏添锦咬牙,“成交!”
“哎,你除了偷东西,还会什么?”
“嗯,说书。”
“。。。。。甚好。”
从此,极乐汤多了一个说书人。而当苏添锦第二天看见与自己共事的耶律吉时,他又觉得自己犯了了第三个错误。
#昨天被我掏了兜儿的外国友人和我在一家公司工作怎么办在线等,急。#
临近中秋,天气终于凉了下来。从半月前,东家就开始琢磨着中秋赏月会了,一天一次地改菜谱,又让人天天地将地砖都擦的比从前更加光可鉴人,苏添锦走在上面都不由得万分小心,害怕自己脚下一滑摔了毁掉一世英明,连客人们都开玩笑说走在极乐汤的地砖上感觉跟走在水面上似的。
然而现在时辰尚早,客人们大多不会在大早上的就来泡汤,而留宿的客人也大都还没起身。
苏添锦悠哉地靠在窗边,他刚刚得知东家收到了万贤山庄庄主万展鹏发来的英雄贴,贴上说,庄主得了一个传世奇珍,邀各路英雄一个月后光临万贤山庄一睹宝物风采。贴上没写是什么宝物,但是苏添锦倒是知道,据说那宝物名叫“游月宫”,有的人说,那是一把乐器,弹奏起来能使人仿佛身临仙境;也有人说,那是一副藏宝图,根据图画,能找到仙宫的宝藏;甚至还有不嫌事大的谣传,说拿到这个宝物的人能够飞升,从此当上神仙。
对于苏添锦来说,这是个什么宝贝并没有那么重要,但既然万贤山庄大手笔地广邀天下人前去凑热闹,想来这宝贝确实是不同凡响,不然宝物不值钱,岂不是丢脸丢的满天下都是了?
而又有另外一个疑惑在苏添锦心中存在,既然是稀世珍宝,庄主为何不好好收藏起来,这样大张旗鼓,不怕人窥视么?
“不如去看看,若真是好东西,就归小爷我啦~”
苏添锦本着做一行爱一行的职业精神,决定去山庄凑热闹,顺便顺手牵羊。
当然首先嘛,要跟东家讨着随同的请帖。
这样想着,苏添锦愉快地谋划去讨好东家去了。