*盂兰盆节创新菜谱：冷汤素荞麦面
随着拉门声步入店铺的年轻人，有着一张完全陌生的面庞。他先是目光巡视了一圈店内，在店员的欢迎声中浅笑着点了点头，然后挑了一张角落里的桌子坐下。
“可以先看看菜单，墙上的这些都是可以点的哦！今天的特供菜是冷汤素荞麦面，堪称炎炎夏日的降暑利器！”
真辉一边给隔壁桌子上菜，一边热情地对这位初来乍到的小哥推荐。今天龙之介请了假，他一个人要忙整个食堂的招待、跑堂与布菜工作。刚才的最后一句话是他跟龙之介的现学现卖，他还挺喜欢的，反正“发明人”也不在，他跟着说也没问题。
“选好了就告诉我哦——”
放下一杯冰水，真辉又去收拾刚空出来的吧台。年轻的男性偏偏脑袋，开始认真研读墙上贴着的菜单。纸条新旧不一，不少都泛起了黄，上面分别用毛笔写着菜品和价格，旁侧还挂着块写着今日特供菜样的小黑板。
现在是比通常饭点略微晚一些的时候，这家食堂基本每张桌子上都坐着人，空气中充斥着各类饭肴的香气，男人用食指轻敲桌面，看上去陷入了选择困难。
“怎么样？”重新回到男人身边的真辉问，他的口气多少有点不像正式的服务员，不过他意识不到这点，食客们也都不在乎。
“或者你也可以点菜，食谱之外的也可以做。”
男人的表情亮了一下，他语气温和地开口：“什么都可以吗？”
“唔，差不多？”真辉用笔戳了戳后脑勺，“你想吃什么？”
“宗之说这里做什么都好吃，推荐我来的。我好久没有吃鱼了，有什么建议吗？”男人胳膊撑于桌面、下巴搁在交叉的双手上，面带微笑，“比如黄狮鱼刺身之类——”
“咯噔”，是铲子磕在铁锅上的声音，这突兀响起的声音很快就淹没在大声交流的常客声中。
“咱这儿没这鱼呢！换一个呗？”
真辉爽朗地开口，继而转身对着料理台大声询问：“幸二，今天还有什么鱼吗？”
“只有竹荚鱼，不过刚才都卖光啦！”幸二抬手用胳膊蹭鼻尖上的汗水，眼珠一转接着又说，“不过还有‘那个’。”
“哦哦——‘那个’啊~”真辉也跟着转动眼珠，显出几分狡黠，“你运气真不错，这本来是熟客送给我们自己尝鲜的，都不在菜谱上！不过看在你是第一次来、又是宗之小弟介绍的份上，特意做给你吃吧！如果觉得好吃今后要多多光顾我们家哦！”
男人像是被两名少年打哑谜的模样逗得有些忍俊不禁，他的笑意更深了，用右手的大拇指蹭左手虎口处的皮肤：“那还真是谢谢你们，也多亏宗之弟弟了。还请务必拜托给我来一份‘那个’，以及再来一份今天的特供饭。”
“好嘞！”真辉在小本子上扒拉了两下，随手把笔插进围裙的口袋，“今日的隐藏菜单与特供饭各一份——”
男人点过餐后就从公文包里掏出了材料，他时而用笔在上面勾勾画画，时而陷入沉思，当他思考的时候就会下意识地去摸手腕上的那只表，用骨节分明又修长的食指与拇指绕着表盘转动。绢代将全部都尽收眼底。像，实在是太像了，那两颗痣所在的奇特位置，她曾经也认识这么一位故人。她的心脏怦怦跳，从看清那男人的面容起她的心脏就怦怦跳，这种奇妙的、混杂了不敢置信与疑惑的心情在男人说出“黄狮鱼”的瞬间攀抵了巅峰。
“绢姐，能麻烦你帮我抹盐吗？”
幸二一无所知，只当刚才锅铲与锅子发出的噪音是正常现象，甚至根本没往心里去。绢代抬起眼睛的同时已经挂上了笑意，她乐呵呵地接过已经被穿刺好的若鲶，轻轻拉开它们的鳍涂抹上粗盐。她的余光瞥见幸二正在准备炭烤的小炉子，又扫视着低头看材料的男人。这么多年过去了，谁也不会再记得当年的那些事。就算是“他”也会忘记的。在自我宽慰下，绢代的心逐渐向下沉，终于回到它应该在的位置。
没等多久男人点的饭就上齐了。他将铺在桌面上的报表拢好、依次收回包里，同时对布菜的真辉道谢，然后才礼仪周全地双手合十轻声说：“我开动了。”
首先映入眼帘的是占据了餐桌“半壁江山”的的冷面，健康的深色荞麦面被埋在冷却的高汤中，上面一层满满当当摊着豆芽和切成丝的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋以及木耳，色彩缤纷鲜明诱得人食欲大发，另外还有半颗正在流淌汁水的溏心蛋卧在正中央。
接下来上桌的是今晚“重头戏”盐烤若鲶。这是平日里难得一见的佳肴，金黄焦香的若鲶头尾齐全浑然一条，除了盐巴之外无需任何调味点缀。酥脆的头部与柔软、鲜嫩的鱼肉相辅相成，略苦的口感在反复咀嚼后又迸生出回甘的香甜。腌菜与白萝卜泥负责唤醒沉溺于享受中的味蕾，时不时吃一点爽爽口再接着品尝鱼肉又是与先前不一样的、层次递进的美味。
男人品尝的同时发出喟叹，他半眯着眼睛赏味，看起来满意极了。站在吧台后侧的幸二用毛巾擦着手，他的父亲生前喜欢欣赏食客品尝自己制作的料理，将它视为自己的追求与乐趣。幸二也乐得如此，还能有什么比令食客满足更有成就感的吗？
“真不错，虽然来之前已经知道很好吃了，但真是意料之外的美味。”男人欢快地说，他还称赞了腌菜，并表示腌菜好吃的店做饭绝对值得信赖，这也是他率先品尝的第一道菜。
“要不是被介绍来，真是容易错过呢，没想到在侧路上还有这么一家店。”
“是吧是吧，”真辉与有荣焉，他立刻就觉得只有自己一个人跑堂也能兼顾过来了，“好吃就多吃点！”
“啊，这么说，我听宗之说，咱们店之前推出了全豆宴？听起来好厉害，搞得我也想试试了。”
“可不是！我当时还在想豆子哪能做这么多菜啊，可我们还是做出来了！不过那分量可不少，你还能吃得下吗？”
毫无疑问用评估的目光上下打量着男人，真辉心里有些犯嘀咕，这人看起来也不胖啊？
“那还是有些难度的，不过只试试一道菜应该可以？好像是之前七夕的特供——啊，真不好意思，都是特供了，现在也没了吧？抱歉，忘了我说的话吧。”
男人立刻表达出愧疚的神色，无论在任何人看来他都正在陷入自责。
“应该可以吧，又不是什么麻烦的菜。”
真辉大手一挥，开开心心地去后厨帮男人加菜。男人在等菜的间歇无所事事，貌似无聊地环顾了一圈食堂，对每一个对上视线的人点头代替打招呼。
共同的喜好极易拉进人与人之间的距离，常客们很快就因为得到了认可、并打心底为食堂受到喜爱感到开心，大家也纷纷对男人表示了亲近。
“小哥是第一次来这里吧？给你说千代的咖喱味道特别独特，其他地方吃不到的！有机会你一定要试试哈！”
“咖喱？听起来就很不错，我最喜欢了，等天气凉一点了我一定要试试！”男人兴致勃勃。
“还有老板娘亲自酿的梅子酒和米酒，哎呦，配上下酒菜那才叫一个绝！”
“是吗，可惜我不太喝酒，不过量少一点也没什么吧。等哪一天手头的工作都处理完了，我再来喝一杯，到时候我请客，大家可不要拒绝呀。”男人稳妥地回复。
绢代低垂着眼睛，她看上去依旧在忙厨房的事情，但却竖着耳朵将大家交流的点点滴滴全部收集。
“久等咯——‘番茄冷豆腐’，轻慢用。”真辉将红白相间的菜肴摆放在男人面前，有些得意地蹭蹭鼻子。来吧，问问为什么这道菜和七夕沾边，这样他就可以讲讲创意，让大家都知道他们是多么用心、这里又是多么值得光顾了。
可是男人却只是说：“原来如此。”
“是采用了‘红叶桥’的典故吧，或者‘鹊桥’，真有趣呢。老板娘千代真的是蕙质兰心呀！”
真辉愣了一下，心直口快的他甚至还没有来得及提醒，就已经有常客调笑了起来：“小哥你还不知道吧，虽然叫‘大众食堂千代’但老板娘实际上叫绢代！以后可要多来几次，千万分得清人啊，你说是不是，阿绢？”
绢代露出了一个极为标准化的笑容，她攥着抹布，关节都握成了白色。
“山本先生，您就不要打趣新人啦，”绢代提着一瓶酒出来，走到山本面前为他斟了一小杯，“也是我们店的招牌太有迷惑性，大家都有第一次嘛。”
山本哈哈哈笑了起来，他白得了酒心情愉悦，已经不准备再拿这件事说叨，但新人却猛地站了起来。
“绢代？你……是铃木绢代吗？”
笑容犹如焊在了绢代的脸上，她不敢太用力捏酒瓶，生怕自己一不留神当真抓碎了它，但她又随即自我嘲讽这是不可能的，如同她想完全逃离过往一样不可能。
眼前的男人就是证明。
深呼吸，绢代努力做出回忆的神情，虽然在她看到那两颗位置古怪的痣时，就险些快要回忆起男人了。
“是我啊，栎我久都！”
好吧、好吧，不论如何……
“哎呀……真的是栎君？”
“怎么回事、怎么回事？是认识的人？”
得到回应的男人激动地双手按在绢代的肩膀上，店里的其他客人开始交头接耳。幸二搞不清缘由，但还是径直来到绢代身旁，我久都见状立刻收回了手，他甚至整理了一下领带，再次恢复彬彬有礼的微笑模样。
“当年你搬家后我们就断了联系，真没想到还能再遇见你……这位是？”
我久都的目光从幸二过度到绢代的无名指，他佯装震惊地问：“难道是你的孩……”
“绢姐是我嫂子。”幸二主动回答。真是的，哥哥怎么就留下孩子呢！哎呀不对，有了孩子绢姐不是更伤心嘛，还是现在这样更好。
绢代注意到了我久都的小动作，从男人自报家门开始，这个名字就好似一把钥匙，开启了她特意尘封的全部记忆。她当然明白男人是怎么样的人，他从小就是这个样子。
“我久都君是我小时候的朋友，我们还是邻居呢。”
“那不就是青梅竹马嘛！”山本起哄道。
幸二的眉头挑了起来，他有些不悦，但又说不清为什么如此。
“当年搬家后我也尝试联系过你和大家，我有写过信，但都没有收到回音。我以为再也见不到了呢！看来今天真是个好日子，就让我来请在坐的各位都喝一杯吧！”
亲自给喝酒的客人们都倒上了酒，店内的气氛达到了一个小高潮。绢代知道不过明天她有个青梅竹马的事情就会传遍整条商店街，人人都会知道他们的关系。这种小把戏她尝试过，当年正是他们一起这么做的。
关上拉门，绢代走出食堂，不出她的意料，我久都已经候在了门口。她猜他应该有很多话要对自己说，特别是指责的。她等了会儿，只是与对方互相直视。
片刻后，绢代笑了，我久都随即也笑了起来。先前几乎凝固的气氛再次流动。
“谢谢。”绢代轻声说。
谢什么？谢对方在所有人面前没有拆穿自己？配合她做好所有的准备与铺垫？这简直就仿佛又回到了那个时候。
但我久都只是说：“我来把你忘了的东西还给你。”
他将两样东西放在绢代手里，最后说：“下次见，小月。”
绢代低头，那是块难以看出模样的木雕，还有一枚之前试胆大会的奖励硬币。
我久都走在夜晚的小路上，他感到愉快且满足。他的胃轻飘飘又沉甸甸的，有种醉了的微醺感。他当然记得自己未曾喝酒。
“阿姨，你拿着的东西太沉了，我送你回家吧？”
百坂光一如既往地帮助看得到的、需要帮助的任何人，他站在昏暗的路灯下，把中年女人负着的重物扛在自己肩头。
我久都看也不多看百坂一眼，只是与他擦肩而过，哼着小调走进黑暗里。
今日菜谱：盐烤若鲶、冷汤素荞麦面
炭火的烧烤不仅带来了酥脆也留下了余香，无需过多的调味装饰，只是盐就可以将“清水之女王”的美味凸显得淋漓尽致。再搭配爽口降温的凉面，看似朴素但却绝对不简单，多重色彩的食材组合给予视觉与味觉的双重冲击！
你也快来“大众食堂千代”品尝一下吧~！
TBC
“绢姐——找到了吗？”
幸二的小脑袋从门外探进来，绢代回过神，以身体为遮掩将手里的东西不动声色地翻转了下。她猜幸二应该是看到了的，不过这也不重要，她注意到对方的目光落在了“那东西”上后，立即与她的动作默契十足般错开了视线。
“如果没有合适的床单就算了？”
少年并没有走进房间，原本他是想进来的，但直觉令他打消了这个念头。就在刚才那个瞬间发生了什么，某种透明无形的、无法介入的东西就这么突兀地盘亘在他与嫂子之间。
“怎么会没有呢？”绢代转过身，招呼幸二进来，后者不自觉地松了口气，跨入房间。
“这可是幸二第一次参加这种活动，要代表咱们家好好准备呀，嫂子也会帮忙的！”
与话音同时落下的还有白色的床单，绢代忽地将它罩在幸二身上，把对方从头到脚裹了起来。两个人很快就嘻嘻哈哈地滚作一团，幸二假装挣扎的时候不小心踢到了什么。
“我认输、我认输！”幸二大声嚷嚷。
听到动静的另外俩人从隔壁跑过来查看。真辉发现对方只是在玩闹后说了句“幼稚”，就转身离开了，只留下一个自认为冷淡又成熟的背影。龙之介注意到靠近门口的角落里躺着一块画板，第一反应就是弯腰捡起来。
“啊，这个不行！”幸二一个箭步上前，力道之大几乎扑进龙之介的怀里，他甚至是有些粗暴地将画板夺过来藏在身后。
气氛猛然间冷掉。幸二的脸涨得通红，龙之介神色尴尬，沉默逐渐弥漫，绢代恰在此刻拍了拍手。
“幸二，这样奔跑很危险哦。还好是龙之介护住了你，如果是嫂子的话可挡不住呢。”
将画板从幸二手中轻轻抽出，绢代看似随意地将它扣在身后的小桌上。
“不过谢谢幸帮嫂子拿回来，也谢谢龙帮我捡起来。真是的，我应该再小心点才是嘛，这次真的麻烦你们了，作为感谢，我请大家吃烤饭团吧？”
“什么，有烤饭团？”真辉噔噔噔跑回来，完全没有留意到刚才发生了什么，“晚饭吃烤饭团？好耶——”
“讲真，幸二，”看着将烤胡桃味噌铺在烤饭团上的幸二，真辉露出嫌弃的表情，“你不觉得自己的口味很像老爷爷吗？”
“泳唔（有么）？”
幸二先吃小菜再吃饭团，嘴里塞得满满当当。
“哪有中学生会在烤饭团上抹烤胡桃味噌啊！你说是不是，龙哥！”
龙之介心不在焉，只是含糊发出“啊、啊”的声音，真辉也不在意，继续指点同班同学的口味：“还有佃煮海苔。不是，我说兄弟，哪有人这么吃啊？”
“可四很吼次啊（可是很好吃啊）！”就着味增汤，幸二终于把嘴里的东西咽了下去，“其实也没你说的那么糟糕吧，不信你试试？”
幸二边说边拿着自己的那份烤饭团往真辉嘴边送，真辉吐着舌头摇头摆手完全不领情。为了寻求支持，幸二又将饭团递给绢代，正在做饭的绢代低头咬了一口，品尝后说：“我也觉得味道挺好的呀。”
“你们是一伙的！”
真辉见无人与他统一战线，干脆放弃去吃自己的那份饭。龙之介全程没有搭腔，只是沉默地咀嚼任何绢代放在他面前的东西。
腌黄瓜的味道比起其他地方吃过的要偏甜，但也不会难吃，龙之介之前总吃酸辣的，吃久了也就开始习惯这样的味道。茄子浸泡了酱汁，柔软绵滑每一口的味道都饱满充盈。烤饭团酥糯喷香，刷一层特制酱汁再裹上海苔，中间还夹有不同的馅料，每一颗都不会太大，有种刚刚好的感觉。如果放在平时，龙之介早就感动十足地饱餐一顿了，只是现在他多少有点没胃口。但他不能让任何人看出端倪，所以只是机械地吃饭团喝汤。
“时间差不多了！”
幸二站起身的同时吞下最后一颗饭团，他吃得匆忙差点噎住，用拳头敲了敲胸口又一口气喝干了真辉的汤，然后随手将绢代包好的其他饭团揣进怀里。
“我要走了！等会见！记得我在广场哦！”
“你说出来还有什么意思！”眼看幸二已经跑了出去，真辉转头问绢代，“绢姐等会要去吗？”
“去呢，幸二很少参加这种活动，我当然要支持他呀！另外听说集齐卡片还有什么特殊奖励，我也想试试。你看，幸二肯定没时间玩这个嘛，我准备到时候送给他。”
绢代眨眨眼睛：“记得帮我保密哦？”
“好嘞，等会儿龙哥也要出去是吧？绢姐放心，店就交给我吧！”真辉把胸膛拍得“咚咚”作响，嘴角的酱汁也无法掩盖他的自信。
不知道从何处传来“咚咚”的声音，像是如影随形的沉闷脚步，原本熟悉到不能再熟悉的东广场经过一番布置，在夜幕下竟也变得有几分渗人。绢代是不信鬼神的那类人，之所以参与这项活动也只是因为看出幸二兴致盎然。这几天街坊邻居讨论的话题多多少少离不开试胆大会，绢代觉得反正闲来无事索性不如参与一下。不就是绕着商店街后面走一圈嘛，全当散步了。
绢代远远就认出了幸二，少年扑扇着床单下的双臂像是深夜里的白色巨蛾。环顾四周嬉笑奔跑的孩童、幽会的情侣、尽心尽力的扮演者，仿佛大家都乐在其中，然而绢代依旧很难在这项游戏中找到参与感，但她需要得到卡片完成活动。
“就像是任务。”
身旁冷不丁地传来这样的话语。那声音低沉、轻盈，转眼就没入进更浓郁的夜色。身材高挑的男人戴着狐狸面具，隔着一定距离站在绢代的身侧。
绢代吓了一跳。她紧紧握着拳头，圆润的指甲卡着掌心，倒也不会生疼。她不认得搭腔的男人，无论是体型还是声音都陌生得紧，她本能地向后退半步，等意识过来后立刻站定，端上了笑容。
“哎呀，人多了才热闹嘛。”
可惜面具遮挡住男人的容貌，绢代无法从神色判断对方的想法。
“我替你取回卡片。”
男人再次开口，绢代早已在脑海里过了两个来回熟客的名单。
“你不是想要硬币吗？我来替你完成任务。”男人这么说的时候用食指与中指蹭大拇指，很快就消失在夜色中。
某种似曾相识的感觉转瞬而逝。
绢代当然不可能信任连脸都没看到、完全对不上号的人。她在相当长的一段时间里只有自己，她知道能永远信赖、能随时对自己伸出援手的只有自己，所以哪怕刚才的话就算是幸一郎或者幸二亲口承诺，她也不会完全相信。承诺这种东西能得到兑现固然很好，但在太强烈的期待下仅是微小的差异都足以令人失落。更何况她真的是经历了太多、太多的失望。
已经完全将莫名其妙的男人抛诸脑后，现在绢代正独自行走于登山的小径。薄凉的月光宛若银色的绢丝缓慢铺陈开来，夏虫在静默的夜晚发出长短不一的啾鸣。绢代落在了所谓的大部队后侧，她一边估测着时间，一边冷淡地注视着前方逐渐变小、变远的光亮。
京都的夏天比她的老家要炎热些许，但依旧早晚温差较大。在婆娑的阴影下行走，夜风吹在身上时凉意便顺着领口往进钻。绢代忍不住想如果商店街真的保不住的话，那下一步她要和幸二到哪里去，还来不及思索出所以然，下一秒她就被一团庞大的黑影拽着拖进树林。
阴影将她整个人都笼罩住也绰绰有余，男人强健有力的手扣着绢代的手腕，力量对比显而易见。绢代在出乎意料中张开了嘴——
“——被你吓了一跳呢，百坂君。”
女人被男人以近乎拥抱的方式揽在怀里。幸而这副身体、这股气息她无比熟悉，只是隔着扮鬼的服装接触也能明判目标。
“多少有点挫败感啊，饭田小姐是不是对我太熟悉了点？”
耳畔响起百坂的声音，高大警长呼出的热气萦绕在绢代身侧，有种刺刺麻麻的感觉顺着耳根一路向下，滑进了不可言说的奇妙深渊。
提到嗓子眼的心重新落了回去，绢代正准备开口。
“你这家伙干什么！还不给我放开她！”
清冷的怒喝声响起，她的另一只手腕被谁拉住了。
今日菜谱：腌小菜、烤饭团与胡桃味噌
是极具传统特色、并且速战速决的餐品！有谁能拒绝得了手捏饭团？满满的都是心意。不过不管怎么看，都是“上了年纪”人的选择呢！食物的喜好及品鉴往往与选择者的经历过往密不可分，保持这样口味的你，究竟有着怎样的过去？
你也快来“大众食堂千代”品尝一下吧~！
TBC
