<p>“你喜欢吃甜食吗？”尹朝日问道。他手上没有闲着，用电子秤称出糖，牛奶，炼乳和椰蓉，分门别类放好里，又把接下来要用到的三个鸡蛋摆成三角形，一齐推到大卫面前。 </p><p>“一般般，不过我家人挺喜欢的。”大卫把称好份量的原料与工具依照它们即将被用到的顺序码放整齐，又在一旁摆上半壶烧开了的热水。这也很快会用到。蓝色的热水壶在厨房白灯下反射宽而长的柔光，标志着自己家庭装的身份。 </p><p>尹朝日叹息了一声，把自己关于家人口味和在饮食上选择的吐槽吞了回去，然后把一个大托盘放到了桌面上，“烤箱已经预热好了。”他说。 </p><p>把糖倒进锅里，把适量———15毫升的水加进去，浇上一茶匙的柠檬汁，一茶匙的香草精，用小火加热，直到它们融化，变色。气泡在温度与气味扑面而来的时候咕嘟咕嘟，大卫不停地用刮刀搅动翻拌，防止糖粘锅。 </p><p>“像海一样。”尹朝日赞叹道。 </p><p>很快就会变成焦糖色。大卫心想，原本粘稠、不透明的糖液会在熬煮中变得越来越清澈，到最后只有气泡和香味儿不变，让糖知道自己是糖。每隔一会儿，大卫就会耐心地举起锅，慢慢摇晃。那糖不负所望地变成了完美的、透明棕金色，看了一眼就会给人带来温暖和甜蜜的味道。大卫把焦糖倒入宛若特大号布丁形状的模具后，尹朝日接手模具，将其缓慢倾斜、摇晃，没有过多的停顿，确保热腾腾的焦糖均匀地挂在了模具的底层和壁上，让每一丝甜味都平均分配。 </p><p>“你说这个模具自己像不像一座火山？像一个已经停止喷发很久了的死火山——已经到了里面的积水潭都有了小鱼的年纪啦，大卫先生。”尹朝日面朝大卫，将已经铺好了焦糖的蛋糕模具翻了过来，手指在模具外面的沟壑上上下快速划过。大卫点了点头，思想上赞同尹朝日关于模具形状的想法，行动上用手接过了被尹朝日玩弄的模具。 </p><p> </p><p>400毫升的牛奶，三百克的甜炼乳，刚才洗好的三个鸡蛋，一一放进玻璃碗里让搅拌器将它们混合到一起，待它们分不出彼此的时候，又加入一盖子———是的，一盖子的香草精，继续搅拌。大卫抱着碗，对香草精的份量选择了信赖，继续用搅拌器打发。很快，尹朝日在完成了现阶段搅拌的混合物中加入一百克特级椰蓉，这一次他们选择用手动的方式搅拌均匀。 </p><p>完成了搅拌的蛋糕液倒入刚才用焦糖铺底的模具中———大卫不忘用最开始的刮刀把碗壁上剩余的椰蓉也一并撇进去。将容器放到大托盘内———摆正，然后由尹朝日在模具的外面，大托盘上浇上最开始就准备好的热水。热水围绕着模具四平八稳地躺着，任凭大卫把整个托盘送进烤箱，用180度的高温加热45分钟。 </p><p>这一步是为了让椰蓉浮到顶上，形成椰蓉饼干底…归根到底为了部落！尹朝日在心中默念道。二十三岁正是闯的年纪，gogogo！他的眼中有火焰，心中是对家人炽热的感情，身前是正在直播的比赛场地，这一切都让他热血沸腾！妈！爸！当年我不懂事，没能拦下你们，这一次，我要阻止你们做出青蛙田蛙牛蛙田螺海螺花螺青口贝花蛤荔枝橄榄菜披萨！ </p><p>大卫不太理解这个黑白虎少年在蛋糕烤了十五分钟后突然开始激动什么劲。他一边洗着用过的器具，一边默默地看着。 </p><p> </p><p>喷香的蛋糕体在被端出后需要在室温下冷却，大卫用手指戳了戳蛋糕底，对它底部的硬度感到满意。尹朝日拿来了保鲜膜将其送入魔法冷冻柜，让它接受了原本至少被冷藏五个小时才会有的寒冷效果。一分钟更顶五分钟，嘿哈！ </p><p>尹朝日在心里激动地打了套拳。待大卫开始将蛋糕从模具中取出时才回过了神，去拿丰富多彩的水果，准备装饰的蛋糕。虽然此时这蛋糕已经可以食用了，但来都来了，美味的水果不放白不放，更何况，适当的酸甜搭配会让蛋糕的美味更上一层楼！切开的草莓，小巧黑暗的蓝莓，蔓越莓躲在蛋糕顶部有凹陷的地方埋伏着，上面是为它们打掩护的椰蓉，新鲜得仿佛滴得出水的树莓躲在薄荷叶下，最后，尹朝日撒下了几朵小黄花瓣作为点缀。 </p><p>大功告成！尹朝日双手合十，然后……激动地在厨房里打了套太极拳。 </p><p>大卫什么都没说。 </p><p> </p><p> </p>