文月十四,虽仍处于梅雨季节,但从云层探出头的太阳,宣告着今日是朗朗晴天。
兴许正是周末,人吉商业街的大众食堂千代的客人比往常忙上了不少。这家店铺即使几经易主,但仍是此处居民爱去的食堂之一。而现任店主饭田绢代,虽来到这条街的时间不久,但其独特的手艺也吸引了不少的常客在此驻足。
时值下午,正巧是食堂休憩之事。此时的饭田绢代正思考着这次的上新菜单。既然是夏日炎炎,就应该上些凉面,周边的熟客也刚好送了些黄瓜。不如趁着以黄瓜入菜。但好像又一突发奇想,感觉能够和鱼虾相配……
“娟姐——”门前风铃的轻响和呼喊声一同打断了绢代的思考。一个矮小却活力的身影唰地一下,越过门口进入到店内,啪地一下拍着桌子,急匆匆地询问着“店内能不能预约定制菜?”、
饭田绢代放下了撑着脸的手,起身去倒了杯冰水。
“小華乃香,可以当然是可以,你这样说我也完全没理解什么意思啊。不如先喝杯水,慢慢说?”
“绢姐,咕嘟咕嘟……哇……“華乃香豪放地接过便大口喝着,甚至有些些许溅到周边的衣领。
“慢点,慢点呀……”饭田绢代起身去替人拿擦拭用的帕子。
華乃香随性地拿袖子擦了擦,然后发出呼啊的感叹声,开始语无伦次的解释着。
“就是,那个……想为人专门准备一桌子菜这样子?可以的话不是店内挂着的那些,按着个人的口味发挥,做一份套餐?”她比比画画地说着,一边思考一边皱眉,生怕自己错过了什么。
“恩?小華乃香突然这么用心?是不是最近有什么事儿发生?例如纪念日啊,生日之类的。”
“啊——”
“恩?“
“是香药姐的生日!就在下周三!”華乃香右手单手握拳,在自己左手上平敲了一下。做出一副我终于想起来的姿态。但一下子又回到了开始的那份困惑,“不过……我好像不太确定她喜欢吃些什么哎?香药姐经常来店的话,绢姐你应该记得她喜欢吃什么吧?总之,恩,准备一桌子,啊,一桌子是不是有点太夸张啦?就是大概晚餐定食的一个套餐,这样?“
“也就是说,小華乃香打算替香药定制一桌生日限定套餐?”
“嗯嗯!总之就是这样,价格比平常稍贵一点也可以。”華乃香点了点头。但还是有些迷茫,“不过这么说的话大概有几样东西,应该用什么材料合适?”
“香药的话,有时候会来店里吃咖喱饭,然后点一点下酒的小菜,再配上一杯烧酒。“作为千代食堂的店长,绢代自然是将自己客人的喜欢摸得一清二楚。
“那么就从——”華乃香停了一下说,“从,之后就算喝酒也没有那么伤胃的角度和目的入手设计吧?之前我在杂志上看到过,说是鸡蛋啊。鲑鱼啊,牛奶或者乳酪之类的食材对胃比较好?要不要考虑都加入其中看看?”
“太贪心了哦,小華乃香,一餐饭应该塞不进这么多豪华的食材。”
"那,那稍稍选个一个两个在里面就好……?好像全部加进去,对于一餐饭来说也确实有点奢侈。“華乃香思考了一下自己的荷包内的那些钱,弱弱地回复对方。”不过套餐的话有什么东西?“
“大概一份小菜,一份主食,一份主菜,再然后,还有一份餐后的小点心?一般来说的话是这样。”
”那么主菜用鲑鱼吧?绢姐做的盐烤鲑鱼非常的好吃,而且有着很温馨怀念的感药觉……要不我今晚就吃这个吧,嘿嘿,鲑鱼。”華乃香说着,擦了擦并不存在的口水。
“主食的话要不要试试店里新上的特色凉面呢?在这炎炎夏日,配上清爽地蔬菜丝以及凉爽弹牙的面,还有辛香的酱汁一起……上面在附上一块表皮煎至焦黄,带着略微脆脆口感,一口下去肉汁四溢的鸡腿排,最近下单的人很多,也算是现在店内的招牌了。”
“啊,那我今晚要这个!”
“那盐渍鲑鱼呢?今晚还要吗?”绢代开玩笑般地问道。
華乃香一下子伸直手臂,瘫在了之前擦拭过的桌上。“没,没想好……哪个听起来很不错。追求经典和尝试新品,定不下来啊……哪个我都想吃,吃不完的啊……”似乎已经打算摊成一团,同桌子融为一体。
“小華乃香,套餐里的小菜和甜品还没有决定呢?而且刚刚你提到的那些食材只用上了鲑鱼,其他的话,蛋要不要考虑看看呢?做个小菜,或者做温泉蛋加到面里。哎呀,鸡蛋和鸡排也算是亲子盖饭了,虽然盖得是凉面呢。“桌子上发出了几声敲击的轻响。
听到了温泉蛋这一关键词的華乃香迅速支起身子,咽了口唾沫。似乎也隐隐约约间,听到了肚子内的猛兽发出了属于她的叹息之音。
伴随着讨论,似乎天色也渐渐暗下,虽然就晚餐而言略微有些早,但也刚好是能够独自一人独享豪华大餐,悠闲度过在店内时光的时候。而刚刚的一番讨论早就激起了食欲,趁着还没有其他客人的到场,现在正是独占豪华招牌菜肴的最佳时机。
“不,不管了。总之剩下的交给绢姐安排肯定没错,绢姐——我现在就想吃带温泉蛋的凉面——”放弃思考,选择吃饭才是不辜负此时的最佳选项。華乃香想着,把刚刚尚未决定的菜肴内容问题放在一旁,望到了九霄云外,即便是吸溜完那份凉面,也没能想起自己尚未确认的那小菜和甜品,回到了日常的工作之中。
看来,那份套餐里到底有什么,也只有那天吃到这份特制餐点的人才知晓了。