<p>作者：？？？ </p><p> </p><p>老李是八角街的老住户，年轻时候干过搬运工、修过小物件、也看过大门、扫过大街，他做这么些活儿不是为了别的，就是为的讨口饭吃。那会儿他家很穷，家里人勉强供他读完小学，但到了该上初中的年纪，家里头实在掏不出钱，他是个有孝心的孩子，念父母为自己操劳奔波，也想帮他们分担点事，所以当时他跟父母说，哪怕他上不了学，他也要帮家里忙，等长大了他就去找工作，养活这个家。他记得那会儿他爸妈是不赞同他的，他们觉得即便要砸锅卖铁，只要能让孩子继续学业一切都值得。所以一家人就此事算是吵了一架，冷静下来想想，还是各退一步，家长想办法筹钱供他念书，他也要努力学习，回家就帮家里面做点力所能及的事。 </p><p>后来呢，老李只读完初一，到初二便因为家庭经济过于艰难，迫不得已选择辍学帮父母放羊种地。那时候多难啊，可再难他也咬牙坚持了下来，他知道无论如何只要他还活着，他就要为爸妈分担这个家的责任。再苦再累，只要能养家糊口，他都愿意干。如今即将迈入五十岁门槛的老李早已结婚生子，组建了新家庭，他也不再是当年那个一身衣衫褴褛的穷小子，而是历经多年打拼建了家自己的小饭店，当了个老板，在这块街区算是小有名气。问他最后为啥是开了餐厅，老李说，他想让像他一样在外奔波的人能吃到一口家的味道，让他们在繁忙之余得到尽可能的休息。只要客人满足了，他也很开心。老李说这话的时候，脸上洋溢着笑容。 </p><p>春节刚过去没几天，但夜晚的八角街依然装点着火红通明的大灯笼、年画春联更不必说，摆摊的小贩们吆喝着，浓厚的年味还没溜走，它在街角巷间转来转去，和这儿的人们一同高歌欢庆。老李的饭店也热情不减，客人是络绎不绝，多数是老顾客，就认他家菜口味。老李忙前忙后，既要在后厨掌勺，又要到前台来清点货物。像他们这样的小店人手不过三四个，忙起来都得一人身兼多职，虽然很辛苦，但老李几乎不会抱怨什么。在他看来，饭菜的香气萦绕餐厅之中，食客们露出的欢声笑语就是对他最大的鼓舞，仅靠金钱是换不来的。 </p><p>老李往锅里倒了些许花生油，下入葱姜蒜炒香，再下腌制好的鸡肉大火翻炒，随后依次放入切好的香菇、笋丁、胡萝卜等配菜，再倒适量盐、糖，浇一圈酱油和料酒，快速炒熟，最后勾层芡汁，一道香嫩可口的家常菜就做好了。他叫店里伙计端走上菜，正准备做下一道，另一个伙计就过来跟他说刚有个老客户提意见，说他们家这个烧肉段有点咸了，老李就撂下菜铲子，嘱咐另一个厨子暂替他的活儿，跟着前台这小伙出去瞅瞅。 </p><p>提意见的顾客是个三十来岁的中年男人，带着妻子跟孩子一块来吃饭的，这一见面男人就说自己对这菜没啥毛病可挑，他本来就好重口，只是他家那小孩皱眉头一个劲说咸，夫妻俩也不好意思麻烦店家，就想着拿汤汤水水涮几下把味儿弄淡点，让孩子放心吃，但也不知道是孩子味觉敏感还是怎么，还是嫌味重，夫妇俩才琢磨着也可能这回大厨盐撒多了，就跟店家反馈下次他们再点菜就把这道菜给他们做淡点。老李说行他记住了，不过看那孩子真挺想吃这肉段的，他倒是有个办法，说着回厨房忙活一阵，端着盘清炒肉段出来了。那夫妻俩惊着了，连忙说不用麻烦，但老李摆手说没事，做个简单菜不费事的。那孩子年纪小，也就三四岁左右，不在意这些有的没的，一看是肉就嚷着要吃，孩子妈就给他夹了一块，小孩手舞足蹈特别开心。这位母亲叮嘱他吃饭别洒桌上，然后转头和丈夫一块感谢老李，不忘叫上小孩一块说谢谢。听着一家三口诚挚的谢意，老李没多说啥，只是笑笑，将这份真挚的情谊默默珍藏心中。回后厨的时候，他不经意瞥见另一桌的年轻女子正在给1岁多的宝宝喂米饭，让他情不自禁回想起他家女儿差不多年纪的时候，一到饭点就咿咿呀呀地黏她妈妈要吃的，孩儿她妈自然拧不过孩子，就会拿个小勺子舀一点稀粥，凑到女儿嘴边小心翼翼地喂她吃。时间过得真快，转眼他家小姑娘也十几岁了，是上初中的年纪，现在的老李有了钱，能供着闺女继续读书，比起自己儿时因贫困无法继续学业好了太多，老李很欣慰，这也算是女儿替自己实现了曾经没有完成的心愿。 </p><p>已经到了打烊时间，老李难得今天没有再多留一会儿收拾整理门店，而是挂好牌子，去附近夜市买了根烤肠。老李在夜市也有认识他的人，不过今儿有点特别，不是老熟人而是一个陌生的老太太，可能是好奇，也可能是想找个人聊聊话，就和老李攀谈了起来，过了一小会儿他一看表，已经十点多了，他跟老太太说自己有事要先走，回头有缘再聊。老太太没挽留，就是可能年纪大了脑筋有点转不过来，反倒问他这么晚要去哪儿，老李笑着说，下班了，该回家陪老婆孩子啦，时候不早，您也回去好好休息吧。 </p><p>两个人在此告别，老李骑上自行车，踩着脚蹬子踏上回家的路。 </p><p> </p><p> </p><p> </p>